脚肿吃什么可以消肿，需要针对引起脚肿的具体原因来进行分析，如果是由于蚊虫叮咬或者外伤、炎症等引起的，一般通过饮食不能起到明显的消肿作用，需要局部用药进行抗炎治疗。如果是肾脏或者心脏疾病引起的脚肿，要及时消除原发疾病才能改善。脚肿可以适量吃一些冬瓜，西瓜等利尿食物，但是也要针对病因治疗才有效果。