脾胃虚弱的人不要吃阿胶。因为阿胶是一种补血药物，有黏腻的质地会不利于消化。对于脾胃虚弱人来说，会有各种不舒服的症状，比如消化不良、腹部疼痛、食欲减退、饭后腹胀，或者还会出现胃脘部噪杂有声，能吃但容易饥饿，大便干稀不调，舌头胖大，舌边有齿痕等身体不适表现。阿胶是一种药性平和的食物、还是血肉有情之品，既可以作为药物，发挥补血止血，滋阴润肺的功效。作为补血止血重要药物的它，可以治疗任何血虚证和出血证。同时还是食物，可以供日常食用。