1、食材：肉馅半斤，葱花，花椒面，酱油，高汤，蘑菇。土豆丝适量。

2、将葱，土豆切碎。将肉馅放好以上各种调料，像调饺子一样调好

3、放入高汤，土豆丝，蘑菇开水煮二十分。

4、莜面放入盆中开水烫好。揉成面团。捏成面鱼子放在蒸上。

5、开水蒸10分钟就好了。用煮好的汤，泡莜面鱼子吃。