慢性结肠炎患者平时可以吃一些清淡的食物，注意饮食卫生，一些不洁净的食物应当避免食用，一些辛辣刺激的食物比如芥末、胡椒粉等应当禁止食用。麻辣鱼、麻辣火锅、麻辣烫都应当避免食用，切忌暴饮暴食，忌食生冷、油腻。平时可以多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，促进营养物质吸收，减轻粪便对肠道的刺激，补充足够的营养。慢性结肠炎患者可以多吃一些芒果、橘子等，它们含有丰富的维生素，有利于炎症的吸收，有利于机体免疫力的提高，它们还具有抗氧化功能，防止结肠炎出现恶变。