针对黄疸型肝炎的治疗和饮食就需结合病情的严重程度，病因来进行分析。如果已经合并肝性脑病就要限制蛋白质的摄入，要尽量避免过分油腻食物的摄入一定要戒烟戒酒。如果没有合并肝性脑病，就可适当摄入些优质蛋白，还包括一些新鲜蔬菜和水果。在主食方面可选择米饭和面条，尽量避免油腻食物的摄入。尤其是梗阻性黄疸的患者是绝对不能进食过分油腻食物。可能会加重病情，还需结合具体病因进行治疗。