肾结石患者在水果和蔬菜的选择上，并没有绝对的禁忌。只是需要控制一下，不要长期大量吃含草酸比较高的蔬菜水果就可以了。因为肾结石最常见的成分是草酸钙结石，如果长期吃含草酸比较高的蔬菜，容易引起草酸钙结石形成，比如常见的芹菜、菠菜、竹笋、茭白、西兰花含草酸都比较丰富。而常见的含草酸比较多的水果主要见于苹果、芒果、猕猴桃、草莓等。这类蔬菜和水果在日常生活中是可以正常食用，只是不要长期大量食用就可以了。平时注意多喝水，勤排尿，增加尿量，稀释尿液，就可以有效的预防结石的形成，而对于食物种类选择不必过于控制。