由于食道癌的肿瘤是生长在食道这个部位的，可能会影响到患者的进食。所以食道癌的患者要吃一些比较柔软的食物或者是一些半流食。因为肿瘤会阻碍患者的进食，会导致患者出现进食困难这样的症状。如果患者吃一些坚硬的食物，会损伤到患者的食道，进而患者会出现一些难受的症状。对于食道癌的患者，最好要吃一些易消化的、柔软的食物，同时食道癌的患者也不能吃一些辛辣刺激的食物。因为辛辣刺激的食物会刺激到患者的食道，导致患者出现一些不适的症状。患者在日常还要吃一些清淡的饮食，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。