发现鸡肉配上木耳也是一个不错搭配，一个韧一个爽脆，这样的互补搭配是一道不错的简单好吃的菜，可以平时做为家常菜来做。
黑木耳营养价值：
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高。

操作方法

鸡肉切块备用

提前将木耳侵泡半个小时，然后将木耳切成长条备用。

姜切成长丝条备用

中火加入6勺火麻油5. ？然后倒入姜丝热一下

调制大火，将鸡肉倒入锅内，翻炒待鸡肉8成熟

再倒入木耳翻炒，调至中火，盖锅焖5分钟左右。

放盐，出锅。