应该按照其中所含的药材性质不同，药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒以及矿物质药酒。药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好是用白酒，老白干最好，药材整根或者切片。不同的酒对于疗效的影响不大，一般根据个人喜好选取酒的度数，酒量小的可以选38度左右的低度酒。酒量好的可以选52度左右的高度白酒。一般不选用曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成。其中含有的酒曲会和药物的气味混合，产生怪味，闻起来不舒服。通常选用老白干或者黄酒，与药材混合后气味清淡芳香，白酒的好处是不容易变质，存放时间较长。