一般来说，慢性结肠炎的患者不要吃一些粗纤维的食物和加工粗燥的食物，像生菜、芹菜、萝卜、粗杂粮、干豆类的食物，而且患者不要吃一些辛辣、刺激的食物，像辣椒、烟酒，而且要少吃大蒜、生姜、生葱，也不要吃一些过冷、过热的食物。并且，慢性结肠炎的患者要限制油腻食物的摄入，比方说，患者不要吃一些高脂肪含量多的食物，而且患者也不要吃一些海鲜以及牛奶之类的食物，这样能够避免对肠道的损伤，能够让患者尽快的治愈。而且需要注意，一旦患者得慢性结肠炎，建议患者立即到医院进行就诊，在医生的指导下进行规律、全程的治疗，这样才有利于患者的身体健康。