冠心病心肌梗死的患者，要多服用富含维生素以及粗纤维的食物，如蔬菜和低糖瓜果等，除此以外，也可适量多食富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、淡水鱼以及鸡胸肉等。心肌梗死是一种严重的冠心病，心肌梗死的患者在饮食方面一定要坚持低盐、低糖、低脂饮食。低盐是指限制钠盐的摄入，每天钠盐摄入不要超过六克。低糖是指低葡萄糖和低蔗糖，包括含淀粉多的主食，也要减少摄入，特别是糖尿病合并心肌梗死的患者。低脂是指低的饱和脂肪酸，包括动物内脏，动物脂肪等含较多饱和脂肪酸的食物，要尽量减少摄入。