肠溃疡患者要以营养丰富，而且容易消化的食物为主，平时可以喝小米粥，小米粥含有丰富的能量和维生素，不会对胃肠道造成刺激。肠溃疡的患者还可以吃鸡蛋糕，能够为人体补充丰富的蛋白质，有利于肠溃疡的恢复；肠溃疡的患者还可以吃富含维生素的食物，维生素能够促进肠道黏膜的恢复。