人体胃部息肉切除之后饮食方面还是要特别小心特别注意的。首先饮食当中千万不能吃油腻辛辣刺激性的食物，因为任何刺激性的食物都容易造成患者的伤口部位实质损伤或者是出血的现象。患者可以适当的黄瓜，苦瓜，白菜，西红柿。因为相应的蔬菜类的食物对于伤口部位的刺激比较小，也有利于伤口部位的整体恢复。而且患者饮食当中一定要少吃多餐，山药不能暴饮暴食。因为刺激性食物容易刺激伤口部位导致伤口部位水肿，出血等严重的并发症。所以胃部切除息肉之后患者还是要少吃多餐，以清淡的食物会主要的饮食方式。