胆囊炎一般情况下，不能吃热性水果，比如芒果，荔枝等。因为这类水果会引起身体发热，容易加重胆囊炎引起的胆囊疼痛症状，不利于胆囊炎康复。同时还应当减少一些酸性的水果，比如杏子，李子，杨梅等，否则会刺激胆汁大量分泌，影响胆囊炎康复。胆囊炎多半和胆囊血液循环不良有关，建议在医师指导下服用对应的抗炎类药物治疗。可以经常吃一些具有泻火功效的水果，比如西瓜，橘子，苹果，梨等。胆囊炎人群，饮食方面需要减少进食过于油腻的食物，比如动物脂肪，否则会加重胆囊炎病情。