肝硬化患者的饮食应当以优质蛋白、低脂肪、以及低盐分为主，其他并没有特别的限制，如果患者有明显的肝性脑病或者肝损伤，那需要限制蛋白质的摄入，蛋白质的摄入来源优先考虑豆制品植物蛋白，肉类的蛋白质应当适量摄取，日常生活中可以多吃点鲫鱼、胡萝卜、花菜、橙子、猕猴挑等富含维生素C的食物，维生素C有护肝的效果，因此可以多吃点富含维生素C的食物。如果患者有明显腹水，那平时要吃点软烂的食物，最好不要选择过硬的食物，避免造成食管划伤。