蒸红薯的时间取决于红薯的大小和数量，以及蒸的方法和设备。以下是一些常见的蒸红薯的时间和方法：

1．蒸锅蒸红薯：将红薯切成小块，放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸20-30分钟左右，直到红薯熟透。

2．电饭煲蒸红薯：将红薯切成小块，放入电饭煲内胆中，加入适量的水，按下“蒸饭”功能键，蒸15-20分钟左右，直到红薯熟透。

3．微波炉蒸红薯：将红薯切成小块，放入微波炉专用的蒸盘中，加入适量的水，盖上保鲜膜，微波高火蒸5-10分钟左右，直到红薯熟透。

需要注意的是，蒸红薯的时间也会受到海拔高度的影响，海拔越高，蒸的时间就会更长。另外，红薯的熟透程度也会影响蒸的时间，如果想要红薯更软糯，可以多蒸一会儿。