焯菠菜的时间一般为1-2分钟。将菠菜放入烧开的水中，煮沸后立即捞出，放入冷水中过冷水，即可保持菠菜的鲜绿色和嫩脆口感。也可以根据个人口感和喜好来调整烹饪时间。