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滚刀块白萝卜怎么切
静水流深 2025-01-12 04:46:49
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静水流深 2025-01-13 10:45:02

1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。

2、再把白萝卜在案板上沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45度。

3、再按刚才的方法,使菜刀与白萝卜中心线形成45度夹角,垂直切下一块。

4、就这样的方式,滚动白萝卜再切下去,最后,以此类推的方式切完即可装盘。

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