预防中风适合吃什么食物，饮食上一定注意以下几个方面：1、一定要多喝温水，饮食以清淡为主，以低盐、低脂、低胆固醇为准则，还要注意营养丰富和均衡。2、多吃一些新鲜的水果蔬菜，特别是含钾量以及维生素C多的食物，如橘子、香蕉、菠菜、毛豆、甘薯、土豆、葡萄、苹果等，具有健脾利湿、降糖降脂、抗氧化的功效。3、平时可以多喝一些牛奶，可以具有影响神经的作用。3、适量的吃一些含有丰富的维生素E的坚果，如核桃、杏仁、腰果等。