对于出现心火、肝火、胃火大的患者，可以通过饮食来调理。心火旺常有心烦、失眠、口舌生疮等表现，肝火旺常有头胀、头晕、目赤肿痛、口苦、胁肋疼痛等表现，胃火旺常有胃脘灼热疼痛、口臭、口渴喜冷饮、容易饥饿、大便干结等表现。首先可以喝一些菊花茶，因为菊花茶具有清火的作用，可以很好地调理上火所带来的一些症状。也可以喝一些冬瓜汤、苦瓜汤等，也具有清火的作用。也可以将一些中药通过泡水来饮用，比如罗汉果、黄芩等，都是可以起到降火的效果，也可以多吃一些凉性类的水果，比如梨子来帮助清火。如果食疗效果不理想，可以在医生指导下服用一些清火的药物，常用的包括牛黄清胃丸、黄连上清片、清胃散等，都可以很好地帮助降火。