如果气温低于水的凝固点0摄氏度，它就会凝固，呈现固态页，俗称冰；如果气温高于水的沸点100摄氏度，它就会汽化，呈现出气态，俗称水蒸气；如果气温在0摄氏度左右徘徊，水会呈现出同时有液态水和固态冰的固液混合态。