咖啡壶烧开水能烧开，可以直接加,煮出来的水是开的.我以前煮过.常温常压下的开水到不了100度.一般长江三角洲96到98度左右,海拔越高,开水温度越低.90度以上就可以把绝大部分有害菌都杀死。

在烧煮水时，要随时注意壶内的水位情况，如果水将近干涸时，应及时切断电源，否则也会烧坏壶体，也不能加水过多，否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同时加水时不要让水溅到壶体电气部件上，以免降低绝缘性能。