肉猪7-8月龄体重达到90-110公斤时可出栏。肉猪过早出栏会导致屠宰率降低，肉质欠佳，过晚出栏会导致日增重下降，饲料消耗多，饲料成本高，而7-8月龄这时的肉猪增重较快，育肥消耗精料不多，瘦肉率高，深受消费者欢迎。