控制胆囊结石生长的办法如下：第一，患者日常生活中注意饮食结构的平衡，不要吃一些大油大荤的食物。比如动物脂肪、鱿鱼、猪蹄等，高脂饮食会导致肝脏合成胆固醇增加，引起胆囊结石增大。不要吃一些含有胆固醇过高的食物，比如动物内脏、鸡蛋黄、鱼籽、海鲜等。机体摄入胆固醇过高，也会导致胆囊结石长得很快。建议多吃一些清淡的容易消化的食物，以及含有丰富膳食纤维和维生素的水果、蔬菜等。第二，可以口服一些药物进行溶石治疗。比如熊去氧胆酸、胆宁片等。