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高压锅无水焖整只鸡多久
一起去海边 2024-06-06 06:14:56
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一起去海边 2024-06-11 11:31:22

高压锅无水焖整只鸡的时间取决于鸡的大小和高压锅的型号。一般来说,焖鸡的时间应该在30-40分钟之间。以下是具体步骤:

1.准备好整只鸡,清洗干净,去掉内脏和杂物。

2.将鸡放入高压锅中,加入适量的调料和香料,如姜片、葱段、料酒、盐等。

3.关上高压锅盖,将压力阀调至密封状态,打开炉火,等待高压锅达到工作压力。

4.一旦高压锅达到工作压力,将火调至中小火,开始焖鸡。

5.根据鸡的大小和高压锅的型号,焖鸡的时间一般在30-40分钟之间。如果鸡比较大,可以适当延长时间。

6.焖鸡结束后,等待高压锅自然冷却,打开盖子,取出焖好的鸡即可。

需要注意的是,在焖鸡的过程中,不要加水,因为高压锅焖鸡时会产生大量的蒸汽,足够将鸡焖熟。如果加水会影响焖鸡的味道。此外,为了保证鸡肉的口感和营养,建议在焖鸡之前将鸡肉表面切开几刀,以便让调料和香料渗透到鸡肉内部。

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