阑尾炎手术后的饮食要根据阑尾炎术后胃肠道功能恢复情况来决定。如果肛门已经排气排便，胃肠道功能已经恢复了，那我们可以先给流质饮食，如果流质饮食后无不适，那可以慢慢过渡到半流质饮食，最后逐渐过渡到软食及普通饮食。当然阑尾炎术后的饮食还有一个原则，就是我们尽量吃一些容易消化的东西，不要吃坚硬的、不消化的、油炸的以及一些辛辣刺激性的食物，可以多吃一些蔬菜水果类的食物。