大黄蜂（也称为大胡蜂）最旺盛的季节通常是夏季。在夏季，气温升高，花草植物繁盛，这为大黄蜂提供了丰富的食物资源，因此它们的数量也会增加。夏季也是大黄蜂繁殖和建立新巢的季节，因此它们在这个时候会更加活跃和繁忙。然而，大黄蜂的活动水平也会因地理位置和气候条件的不同而有所变化。