心肌梗死食疗要吃清淡的饮食，心肌梗死的发生和动脉硬化有直接的关系，发生心肌梗死的患者要尽量减少高脂肪、高胆固醇类食物的摄入，使患者体内的血脂保持在较低的水平，防止冠状动脉硬化进一步加重，避免心肌梗死再次发生。心肌梗死的患者可以适当地增加优质蛋白质的饮食，患者可以吃少量的瘦肉、鱼肉等，优质蛋白质的饮食不会升高血脂，而且会为人体提供优质的营养。心肌梗死的患者还可以适当地吃豆制品，豆制品主要以不饱和脂肪酸为主，也不会升高血脂，同时要注意避免暴食暴饮、少量多餐，防止对心脏造成刺激。