根据地理条件和气候环境不同，农村屋后种植的果树种类可能有所差别，以下是一些常见的适合种植在农村屋后的果树：

1.苹果树：苹果树可以适应不同气候条件，对土壤要求不高，比较耐寒，果实适合食用和加工。

2.梨树：梨树也是一种比较耐寒的果树，对土壤适应能力强，果实糖分高，口感香甜。

3.桃树：桃树生长适应能力强，对土壤要求不高，果实肉质鲜美，富含多种维生素。

4.樱桃树：樱桃树适应性广，喜光照充足的环境，果实酸甜可口，适合生食。

5.杏树：杏树喜光照充足的环境，对土壤适应能力强，果实酸甜可口，富含多种营养成分。

6.柿树：柿树耐寒性较强，对土壤要求不高，果实甜美可口，含有大量的维生素和矿物质。

7.柚子树：柚子树喜温暖湿润的气候，对土壤适应能力强，果实口感清甜，富含维生素C。

需要根据具体的种植地区环境和土壤条件来选择适合的果树品种，同时根据个人喜好和对果实的用途进行选择。