在我国，猪肉的销量始终排名第一，尤其是作为汉族来说，一直有吃猪肉的传统，但是大多数人不知道不吃猪肉的好处。

1、预防肥胖

2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃猪肉的人，身体质量指数的平均值要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。

2、.不易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。

4、患糖尿病的风险降低。美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃猪肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。