1、先用干净的虹吸管将中间的酒液吸出。

2、然后把残渣装进纱布袋内，用手挤压，使残渣中的酒液基本流净。

3、最后装瓶酒液混合装入广口瓶继续发酵。

4、发酵时间大约为一个星期，放入避光阴凉处储存。