患者是可以吃酸笋的如果病人出现了骨质增生的情况，是可以吃酸笋的，因为酸笋中还有丰富的蛋白质，维生素，脂肪和糖类，吃酸笋以后能够增强病人的体质，能够促进骨质增生部位炎性水肿吸收、消退，并且酸笋具有开胃健脾，润肠通便，美容养颜的作用，日常生活中可以适当的多吃一点。在出现骨质增生情况以后，日常生活中一定要注意保暖，避免受凉，避免骨质增生肢体过度负重活动，以免导致骨质增生症状加重，病程加快，就会影响关节功能，骨质增生症状明显时，可以应用热敷，针灸，艾灸等疗法，配合非甾体类抗炎药物和活血通络的药物，来缓解骨质增生症状。