扁桃体发炎的时候，应该注意清淡饮食、避免吃刺激性的食物，比如油炸的食物，或者是中医里面说的容易引起上火的食物，像狗肉、牛肉，像这些食物会引起血管的扩张，而扁桃体发炎的时候，本身血管就扩张，这时候扩张就容易引起扁桃体周围的黏膜水肿。扁桃体本身也容易引起水肿导致扁桃体的腺管堵塞，而细菌不能顺利排出来，腺管里面细菌滋生就容易加重扁桃体的症状，容易引起化脓感染，而这时应该多进食富含维生素C的蔬菜，或者是水果、多饮水，保持口腔的清洁。