盐酸左氧氟沙星胶囊的吸收不受食物的影响，所以可以在饭前吃，也可以在饭后吃。但要根据每个人的具体情况不同，而有所改变。因为盐酸左氧氟沙星对胃肠道有一定的刺激作用，有些人可能会出现腹部不适，如疼痛、腹泻、恶心或者呕吐。如果在空腹时服用盐酸左氧氟沙星，出现了胃肠道不适，建议在餐后服用。盐酸左氧氟沙星胶囊在胃肠道被吸收的时候，如果遇到一些金属的阳离子，如铝离子、镁离子、亚铁离子、钙离子等，这些离子会和左氧氟沙星发生络合反应，形成不溶解、不吸收的产物，会影响到左氧氟沙星的抗菌活性。所以，尽可能在空腹的时候服用，食物中或者牛奶中的金属阳离子不会和左氧氟沙星发生络合反应。