针对脑梗塞的患者而言，所提倡饮食，主要是强调饮食结构多样化，营养摄入要均衡，尽可能减少盐分的摄入，适当增加含钾食物的摄入等。与此同时，在平时日常生活当中，应适当增加新鲜水果和蔬菜摄入，建议适当的增加粗纤维食物摄入，以促进患者肠道蠕动，减少患者出现便秘的情况发生。与此同时可以适当的增加鱼类、瘦肉类摄入，及脱脂奶食品摄入。同时针对脑梗塞的患者而言，应该限制每日总热量的摄入，平时减少油和肥肉及高脂肪含量食物摄入，同时尽可能的减少糖分摄入。