血压是指人体循环动脉中血容量对血管壁的压力。血压主要取决于心搏出量的多少以及体循环血管阻力的大小。高血压是指人体循环动脉中血压超过了正常值的上限，高血压是多种因素作用的结果。和遗传因素有关，和饮食也有关系，如长期食用高盐的饮食会导致血容量增高，从而引起高血压。和叶酸缺乏也有关，这会导致血浆中同型半胱氨酸增高，从而引起h型高血压，精神压力大也会产生高血压，吸烟，体重增大，肥胖这些因素也会产生血压增高。