水蜜桃属于蔷薇科，桃亚属的一种，一般的花期为阳历的4月份，阴历的三月份，水蜜桃花期一般为7至10天 ，成熟期80至85天的为早熟，100至120天的为中熟，120至150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。