胆管肿瘤是一种消耗性的疾病，并伴有黄疸，对病人的体质消耗大，容易引起低蛋白血症，在饮食上可以给以下几方面的调理：①多吃清淡、易消化的食物，豆制品、稀饭等是很好的选择，可以吃一些优质的蛋白如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼虾等。不吃油腻、生冷的食物，不吃油炸、烧烤的食物，不吃盐腌、烟熏的食物；②建议多吃新鲜的水果和新鲜的蔬菜，如苹果、梨、白菜、油菜等，可以补充人体的维生素和微量元素；③也可适量的吃一些具有抗肿瘤性质的食物，如香菇、木耳、甲鱼等，以增强机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。