嗓子发炎，在平时的日常生活中可以多吃西瓜、香蕉、苹果、梨，尽量不要吃过酸的水果。因为嗓子发炎，多数是由于身体的免疫力和抵抗力低下以后，细菌或者病毒感染所引起的全身症状以及局部症状。在临床上常见于急性咽喉炎或者急性扁桃体炎，会引起患者出现发烧，体温在38度以上，咽喉部肿胀疼痛，同时还会出现咳嗽、咳痰等相关症状。首先需要到医院检查一下电子喉镜，血常规就可以确诊。在检查时可发现咽喉部黏膜充血水肿比较明显，双侧扁桃体肿大，在治疗上则需要进行对症抗炎治疗，使用抗生素，比如青霉素类抗生素效果良好，同时清淡饮食，尽量少吃辛辣刺激的食物，多喝温开水，就可以逐渐好转。