萎缩性胃炎在胃镜下体现为胃黏膜多呈苍白色或灰白色，弥漫性或局灶性分布，也可有红白相间，以白为主；皱襞变细而平坦，外观黏膜薄而可透见紫蓝色血管纹，有些部位因小凹上皮增生而显示颗粒样结节。其治疗原则是消除和削弱攻击因子，增强胃黏膜防御，改善胃动力，防止胆汁反流，改善萎缩和预防胃癌的发生。针对幽门螺旋杆菌感染患者需在医生指导下口服奥美拉唑、铋剂联合两种抗生素抗感染，伴有胆汁反流患者可口服熊去氧胆酸胶囊利胆。在药物的治疗下，更需要注重饮食的控制，过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物均应避免。