金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。而且金针菇味道鲜美，在自助烧烤的时候，也是很多人的选择蔬菜。

操作方法

将金针菇串置于烧烤架上。

将金针菇串的两面都刷上厚厚的一层植物油。

将金针菇串的两面都刷上海鲜酱。

在金针菇上洒上孜然。

待金针菇上烤熟之后，出炉。美味的烤金针菇烤好啦 ，超级美味哦。