土豆是生活中最常见的一种蔬菜，价格便宜，营养丰富，大人、小孩都爱吃，孜然土豆片就是一道是非常美味的菜，土豆片里带着孜然的味道，有着一种天然的香气。

操作方法

土豆削皮洗干净，切成薄片。

把土豆片用清水泡一下，因为土豆片的粉质很重容易粘锅，所以我们用清水泡洗一下。

姜和大蒜切成片，小葱切成葱花。

锅里放油，先把姜片和大蒜片放油里炒，等香气出来了，就加土豆片和盐翻炒，改用小火，慢慢在油里炸。

等土豆片在油里炸成金黄色了，加孜然面，翻炒，关火出锅。

孜然土豆片就做成了，土豆片被油炸得脆而香，在加上孜然的天然香气，使得土豆片更香。