肝癌饮食指南有包括十个方面：一，膳食平衡，该病人消耗比较大，必须保持有足够的营养。衡量病人的营养好坏最简单的方法就是能否维持体重，要使体重保持正常水平。二，控制脂肪与蛋白的摄入。高脂肪饮食会影响和加重病情。而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心，呕吐，腹胀等症状。三、补充维生素，维生素A、C、E、K都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜的蔬菜水果当中。四、补充矿物质，营养学家把矿物质分为两大类，常量元素，如：钙、钠、钾、磷、铁。微量元素，如：硒、锌、碘、铜、锰，锗等，科学家发现微量元素，矿物质有抗癌作用。五、饮食调理状态。很多病人有食欲减退，恶心，腹胀等消化不良症状。可以通过饮食来调节和环节，可以吃一些易消化食物，如：酸梅汤，鲜橘汁，果汁，姜糖水，面条汤，新鲜的小米粥等。六、肝癌术后的饮食。肝癌术后的饮食多因伤及气血而导致全身乏力，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤，乌鸡汤，人参汤，忌食生冷、硬的食物。七、肝癌腹水病人的饮食，肝癌出现腹水的病人应该限制钠的摄入，给予低盐或无盐饮食。八、肝癌晚期调整正气。九、避免辛辣、粗硬食物。十、要注意饮食卫生。肝癌是消化系统的癌症，与饮食密切的相关。正确的饮食对肝癌患者的治疗，疗效起促进作用，而错误的饮食则可能影响了治疗效果，加重病情。因此，肝癌病人和家属一定要学习了解肝癌饮食的指南。