黄瓜吃了不发胖，新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。胖人需要减肥者，请在每日3餐时把黄瓜当菜食用，也可平时适量的吃点新鲜的生黄瓜。坚持食用一段时间就能获得明显的减肥效果。