用料：草鱼、粉条、生姜、食用油、生抽、料酒、白糖、食盐、香葱。

做法：

1、将草鱼洗净；

2、将草鱼剁块，并用料酒、食盐、生抽腌制20分钟；

3、将锅里放入食用油，再放入姜片，之后放入鱼块；

4、将鱼块煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒；

5、加入食盐、白糖；

6、加入水和粉条，至粉条通透；

7、加入香葱即可。