吃什么可以让伤口愈合的快，这个问题其实是手术以后营养摄取的问题，与术后伤口愈合有关的营养物质有以下几个方面：第一、首当其冲的是蛋白质，在术后伤口愈合及组织修复的过程中需要大量的优质蛋白，这样的优质蛋白可以从动物和植物中进行摄取，动物蛋白包括鸡肉、牛肉、牛奶等，植物蛋白包括大豆、豆浆。第二、维生素，维生素中的维生素C对于伤口愈合有特别重要的作用，众所周知，维生素C存在于众多的新鲜水果、蔬菜中，例如番茄、苹果等。第三、还有一些研究显示，微量元素在伤口愈合的过程中也起着很重要的作用，其中尤其是微量元素锌起着特别重要的作用，微量元素锌大量存在于鱼类、瘦肉类、大豆类等物质内，可以进行适当的摄入。