秋葵的烹制方法比较简单的，可以炒制、白灼、捞汁等，其中炒制就可以通过食材的搭配变换出不同的菜肴。这道蒜蓉秋葵就是用大蒜搭配煸炒而成。

操作方法

1. 主辅料：秋葵、大蒜。

2. 把秋葵洗净去蒂，切片。

3. 大蒜切粒。

4. 热锅凉油，放入蒜粒，小火慢慢炒出香味。

5. 放入秋葵进锅。

6. 翻炒均匀，烹入一点点开水。

7. 加盐调味。

8. 翻炒均匀，即可关火。

9. 出锅装盘，上桌品尝。