1、菠菜先在水里焯一下去掉涩味盛出来。

2、重新加开水煮沸。

3、倒入打散的鸡蛋 鸡蛋在水中翻滚成型后再倒入菠菜。

4、放入油盐味精水沸了出锅。

5、一个美味鲜汤就这么做成了。