肝炎的患者在饮食方面要结合实际情况来进行分析。在水果的摄入方面，可以适当的摄入一些新鲜的水果。当然，前提是病情要许可。就比如没有明显的肝硬化失代偿，没有明显的是食管胃底静脉曲张。如果有明显的食管胃底静脉曲张，在吃水果的时候，一定要注意，一定要充分的嚼碎嚼匀，然后才能进行吞咽。因为如果块状的食物吞咽的话，很容易划破血管，导致消化道出血。针对普通的类型的肝炎，没有明显的食管胃底静脉曲张，患病期间可以适当的吃一些市面上普通的水果，比如苹果，香蕉，梨，葡萄等。这些水果的摄入能够对身体提供丰富的维生素和植物纤维，对身体的恢复是有帮助的。