舌苔裂开在医学上称为沟纹舌，具体的病因不清，有的小孩是从生下来舌苔中间就一个裂缝，也有的是在成年以后才出现。不管是在出生就有，还是成年以后再出现舌苔的裂口，也就是沟纹舌，对舌的功能都没有什么影响。一般沟纹舌在临床上分为以下两大类：第一、叶脉舌，这种是舌有一个主干，两边还有一些细小的分支，像叶脉一样。第二、脑纹舌，是由很多种弯弯曲曲的、大小类似大脑纹路的裂口组成。如果在裂口中间残留食物残渣，也有可能会引起感染，如果出现感染的时候，会有一定程度的疼痛。如果出现疼痛，可以用漱口水冲洗裂口之间，将食物残渣冲洗干净，再外用碘甘油，即可控制疼痛。